MEDAGIOLI DI MAIALE AI PEPERONI
Ricetta, ingredienti e consigli per "MEDAGIOLI DI MAIALE AI PEPERONI", scopri come si prepara.
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MEDAGIOLI DI MAIALE AI PEPERONI
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- aglio
- lenticchie
- maiale
- olio
- orzo
- pancetta
- pepe
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni verdi
- sale
- tuorlo d'uovo
Ricetta
...Preparazione Lavate i peperoni, apriteli per eliminare i semi e le parti bianche, poi tagliateli a striscioline. Dorate uno spicchio d'aglio in una padella contenente un po’ di olio d’oliva, togliete poi l’aglio e metteteci i medaglioni insaporendoli con sale e pepe. Una volta che la superficie si sarà rosolata su tutti i lati togliete la carne dal fuoco e versate nella padella i peperoni. Fate stufare per 15 minuti ed aggiungete nuovamente la carne; lasciate sul fuoco per altri 10 minuti e spegnete la fiamma. Ora potete servire i medaglioni di maiale ai...
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