Albero natale salato pasta brisee
Ricetta, ingredienti e consigli per "Albero natale salato pasta brisee", scopri come si prepara.
Albero natale salato pasta brisee
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Ingredienti
- aglio
- mortadella
- olio
- parmigiano
- sale
- salsicce
Ricetta
Preparazione: Tagliare sottilissima la cicoria e ripassarla in una casseruola con un pochino di olio, sale e la salsiccia sbriciolata sottilissima.
Se si sbriciola la salsiccia con un pochino di acqua, si riesce ad ottenere un macinato molto sottile.
Appoggiare la pasta brisee sul piano da lavoro e tagliarla a metà , in modo da preparare due alberi.
Ad ogni semicerchio, togliere uno spicchio di pasta laterale ,( foto a sinistra ) così da ottenere, un albero di dimensione più regolare.
Coprire la base di un semicerchio con fettine di mortadella e cospargere con parmigiano grattugiato.
Chiudere i due lati verso il centro e con un coltello affilato, tagliare tante strisce ai lati , cercando di lasciare un pezzo interno al centro di almeno 4 cm.
e girarle su se stesse.
Tagliare poi un lungo rettangolo al centro di circa 3 cm.
arrivando a circa 5 cm.
dalla punta.
Sull'altro semicerchio mettere la cicoria con la.
