Torta carote e mandorle profumata alle clementine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta carote e mandorle profumata alle clementine", scopri come si prepara.
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Torta carote e mandorle profumata alle clementine
Trenette, pennette e un qb di fantasiaIngredienti
- albumi
- carote
- clementine
- farina
- farina di mandorle
- lievito per dolci
- mandorle
- olio di semi
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Iniziamo con il raschiare le carote e grattugiarle, ponetele poi al interno di una terrina. In una ciotola lavorate i tuorli d'uovo con 150 gr di zucchero e il pizzico di sale, montate il composto finché non si gonfi e diventi chiaro. A questo punto unite la buccia delle clementine grattugiate, le carote, la farina di mandorle e la farina per dolci setacciata con il lievito. Lavorate l'impasto e versate a filo l'olio di semi. Lasciate riposare l'impasto giusto il tempo di montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale e lo zucchero rimasto ( 30 gr ) ...
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