Corn Dog – La ricetta dei würstel fritti americani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Corn Dog – La ricetta dei würstel fritti americani", scopri come si prepara.
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Corn Dog – La ricetta dei würstel fritti americani
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/Ingredienti
- farina 00
- farina di mais
- latte intero
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...PREPARAZIONE In una ciotola versate la farina bianca setacciata, la farina di mais e tutti gli altri ingredienti secchi (bicarbonato, sale, zucchero e paprika dolce). Aggiungete a filo il latte (a temperatura ambiente) e iniziate a lavorare con un cucchiaio o una frusta, per evitare la formazione di grumi. Aggiungete un uovo sbattuto e continuate a lavorare fino ad ottenere un composto spumoso ed omogeneo. La pastella deve risultare abbastanza densa. Tagliate i würstel a metà e infarinate leggermente. Infilzate i würstel con degli stecchini da spiedini. ...
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Corn Dog – La ricetta dei würstel fritti americani