Caramello salato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caramello salato", scopri come si prepara.
Caramello salato
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Ingredienti
- burro
- caramello
- panna da cucina
- zucchero
Ricetta
Mettetelo sul fuoco basso e fate cuocere senza mai mescolare; quando sarà ben dorato versate gradualmente la panna precedentemente fatta scaldare e mescolate velocemente per evitare la formazione di grumi.
Cuocete ancora un paio di minuti a fiamma molto bassa, quindi togliete dal fuoco e unite il burro ammorbidito, mescolando fin quando non sarà totalmente assorbito.
Mettete il caramello in un barattolo sterilizzato e lasciate raffreddare.
Potete conservarlo in frigorifero per 3-4 giorni.
Cupcake al prosecco & sale grosso Filed Under: Dolce, Ricette Tagged With: burro salato, caramello salato, dulce de leche, mou'); (function(d, s, id) { var js, fjs = d.
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