LASAGNE AL RAGù

Ricetta, ingredienti e consigli per "LASAGNE AL RAGù", scopri come si prepara.

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LASAGNE AL RAGù

Attimi di Dolcezza
LASAGNE AL RAGù
Ingredienti
  • besciamella
  • latte
  • mozzarella
  • olio
  • parmigiano
  • pasta fresca
  • pasta tipo losanghe
  • sale
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Dopo che la pasta avrà riposato per qualche ora,stendetela con la macchina sottilmente e poi ritagliatela con il coltello,ricavate delle losanghe da 15 x 20 cm circa,adagiatele poi su un tagliere infarinato. Cuocete la pasta nel modo classico in una casseruola di acqua bollente salata con un filo d'olio,scolate poi all'interno di una bowl con acqua fredda,e,adagiate su un tagliere. Passate alla composizione delle lasagne; versate sul fondo della pirofila,uno strato di besciamella,coprite con le losanghe di pasta,proseguite con uno strato...

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