Thiakri - cous cous dolce

Ingredienti

• cannella
• frutta fresca
• frutta secca
• latte
• noce moscata
• olio
• yogurth
• zucchero

Ricetta

PROCEDIMENTO: Eccoci qui con una ricetta un po diversa dalle altre' il thiakri ' cous cous dolce, il vero nome africano è Thiakri, un dolce della cucina senegalese.

Me ne parlò un ragazzo senegalese conosciuto in un viaggio che con la sua storia ci fece rimanere a bocca aperta e affascinati.

Questo viaggio ci fece avvicinare alla cucina africana e la voglia di provare le ricette era troppa.

Ho voluto proporvi questo piatto in quanto sbalordita da quei racconti e allo stesso tempo affascinata dalla cucina africana e in più penso che questo dolce si adatti bene anche ai gusti europei!! Ora vediamo come preparare insieme questo dolce speciale e davvero gustoso: Per prima cosa cuocere il cous cous come indicato sulla confezione (solitamente lasciandolo 'in ammollo' nell' acqua bollente e coperto da un piatto/coperchio), nel frattempo preparare la salsa dolce mescolando lo yogurt con il latte condensato, la cannella, una spolverata di.

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