Pasta di riso con ragù di lenticchie

Pasta di riso con ragù di lenticchie

Ingredienti

• aglio
• cipolla
• lenticchie
• olio
• pomodori
• prezzemolo
• riso
• sale

Ricetta

...PREPARAZIONE: La preparazione è piuttosto semplice, vediamo come fare. Mettere in una pentola l'acqua salata e portare ad ebollizione. In una padella far rosolare la cipolla tritata con un filo d'olio. Nel frattempo mettere le lenticchie nel mixer e tritarle, lasciando qualche lenticchia più grossolana (da sembrare ragù) e aggiungere di mano in mano mezzo mestolo d'acqua. Trasferire il composto nella padella con la cipolla, nel frattempo una volta che l'acqua ha iniziato a bollire buttare la pasta. Tagliare il pomodoro a dadini piccoli e unirlo al ragù di...

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