Lasagne zucca, speck e scamorza - Ricette in forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne zucca, speck e scamorza - Ricette in forno", scopri come si prepara.
Lasagne zucca, speck e scamorza - Ricette in forno
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Ingredienti
- besciamella
- cipolla
- lasagne
- noce moscata
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- scamorza
- speck
- verdure
- zucca
Ricetta
prepararla: Iniziate con il pulire la zucca e tagliarla a cubetti.
Prendete una padella e mettete la cipolla a rosolare con un filo d'olio.
Aggiungete i cubetti di zucca e un po' acqua, fate cuocere per circa 15 minuti con il coperchio, aggiungendo dell'acqua quando vedete che comincia ad asciugarsi.
Una volta cotta se sono rimasti pezzi ancora interi potete andarli a schiacciare con una forchetta oppure frullarli.
L'importante è che otteniate una crema a purea.
Aggiungete un po' di noce moscata, non vi consiglio di salarla in quanto già lo speck e il parmigiano la renderanno saporita.
Una volta ponta possiamo andare a preparare i nostri strati di lasagne.
Prendete una pirofila e fate il primo strato di besciamella (potete prepararla voi oppure utilizzare quella già pronta, io l'ho preparata e se volete vi farò la ricetta in quanto uso latte di soia e non uso burro).
Fatto lo strato di besciamella mettete lo strato di sfoglie.
