Torta Nua al rum e crema all'arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Nua al rum e crema all'arancia", scopri come si prepara.
Torta Nua al rum e crema all'arancia
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Ingredienti
- arance
- farina
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- olio di semi
- rum
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione della crema in un pentolino mettere i tuorli e lavorarli con lo zucchero,quindi aggiungere 100 ml di latte e la scorza di arancia grattugiata,la farina e mescolare con una frusta per eliminare gli eventuali grumi, quindi aggiungere il latte rimasto.
mettere su fuoco dolce e mescolare finché avrà raggiunto il bollore,quindi lasciare sul fuoco per 3 min e trasferire in una ciotola coperta con pellicola trasparente e lasciare intiepidire.
preparazione dell'impasto Accendere il forno a 180°C Lavorare con un robot da cucina le uova con lo zucchero finché saranno ben spumose,quindi aggiungervi, l'olio, il latte ed il rum, infine poco per volta,la farina ed il lievito setacciato e mescolare bene il tutto trasferire in una teglia da 26 cm,imburrata oppure foderata con carta forno a questo punto disponete a cucchiaiate la crema sull'impasto crudo,cercando di creare un disegno,io.
