Torta brise con zucchine e carote

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta brise con zucchine e carote", scopri come si prepara.

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Torta brise con zucchine e carote

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Torta brise con zucchine e carote
Ingredienti
  • burro
  • carote
  • farina
  • latte
  • noce moscata
  • olio
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Lavare e pulire le carote e zucchine,privare le carote della buccia esterna usando un pela patate Tagliarle sottile dal lato lungo,potete usare il pela patate o la mandolina In un pentolino mettere latte, burro, noce moscata e sale. Scaldare mescolando ogni tanto. Togliere dal fuoco aggiungere la farina,le uova e il parmiggiano,quindi mescolare per bene togliendo tutti i grumi. (aiutatevi con una frusta a mano) La crema deve diventare liscia Stendere la pasta brise nelle teglia,ricoprirla con la crema e posizionare le strisce di carote e zucchine appoggiandole sulla...

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