La ricetta Omelette al prosciutto cotto è un semplice piatto preparato con le uova cotte in padella, moda di prepararlo e farcirlo con gli salumi e formaggio e poi piegare in due. Questo tipo di piatto è ideale per un pranzo veloce e sano, grazie all’aggiunta di latte che riduce il grasso e il colesterolo del tuorlo.
La ricetta Omelette al prosciutto cotto presenta sapori caratteristici di prosciutto cotto e mozzarella, uniti alla delicatezza delle uova. Solitamente viene gustato come un piatto leggero e rinfrescante.
- In un recipiente sbattere le uova con sale, pepe e latte.
- In un piccola padelina antiaderente riscaldare una goccia di olio e versare mezza dose di uova. Soffriggere a fiamma bassa sotto coperchio.
- Proseguire con cottura della seconda omeletta.
<liUna volta cotta spostarla nel piatto e farcire con fettina aperta di prosciutto cotto e sottiletta.
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