Insalata di fagiolini e patate con pomodoro e cipolla
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di fagiolini e patate con pomodoro e cipolla", scopri come si prepara.
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Insalata di fagiolini e patate con pomodoro e cipolla
https://blog.giallozafferano.it/mille1ricette/Ingredienti
- aceto
- cipolla
- cipolla bianca
- fagiolini
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pomodori
- pomodorini
- sale
Ricetta
Tagliare finemente la cipolla e metterla in un recipiente con un pizzico di sale Sbollentare i fagiolini(anche per essi io uso la pentola a pressione,li posiziono in pentola e faccio in modo che l acqua li copre a filo,quindi appena fischia abbasso.
la fiamma e li tengo 5 minuti) scolare i fagiolini e metterli in acqua e ghiaccio,per bloccare la cottura ed evitare che si scuriscano Quindi in un insalatiera mettere il pomodoro e il pomodorino tagliati,le patate spellate e tagliate a cubetti,la cipolla ben strizzata,i fagioli sgocciolati e salare il tutto Quindi condite con olio e aceto Navigazione.
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Insalata di fagiolini e patate con pomodoro e cipolla