Crema diplomatica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema diplomatica", scopri come si prepara.
Crema diplomatica
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Ingredienti
- amido
- amido di frumento
- latte
- limoni
- mais
- panna
- panna montata
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparata in casa e molto facile e fatta al 50% di panna montata e crema pasticcera, la crema diplomatica è una crema soffice e gustosa, spesso si fa l'errore di chiamarla chantilly Il dolce più famoso dove viene usata e proprio la Diplomatica.
Io personalmente la adoro la uso molto spesso anche nei diversi tipi dei dolci, tipo per farcire i bigne o le torte di compleanno, o anche mangiarla al cucchiaino per addolcire un po la giornata Crema diplomatica Porzione 600 ml Ingredienti 250 ml Panna 6 cucchaiai zucchero a velo Per la crema pasticcera 250 ml latte 50 g zucchero 25 g amido di grano o mais 1 limone scorza grattugiata 4 rossi d'uova Istruzioni in un pentolino con una frusta mescolare le 4 rossi d'uova con 50 gr di zucchero aggiungere la 25 gr di amido e grattugiare la scorza di un.
