"Torta" Tiramisù...
Ricetta, ingredienti e consigli per ""Torta" Tiramisù...", scopri come si prepara.
"Torta" Tiramisù...
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Ingredienti
- cacao
- latte intero
- mascarpone
- pan di spagna
- panna fresca
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
Procedimento Taglio il pan di spagna in tre dischi.
Metto il primo disco di nuovo all'interno del cerchio apribile che avevo utilizzato in precedenza per fare il pan di spagna.
Mescolo i caffè con il latte e bagno il primo disco di pan di spagna.
In una terrina metto i tuorli delle uova, aggiungo lo zucchero ed inizio a montare con il frullino per circa 10 minuti.
Aggiungo il mascarpone e inizio a mescolare, questa volta a mano!!! In un'altra terrina monto la panna e la unisco al composto di mascarpone, mescolando delicatamente per non smontare il tutto.
Distribuisco 1/3 di questa crema sul disco di pan di spagna.
Copro con il secondo disco, lo bagno con il caffelatte e lo ricopro di un altro terzo di composto.
Chiudo con il terzo disco di pan di spagna, bagno anche questo di caffelatte e ricopro ancora con l'ultimo terzo della crema.
Spolverizzo tutto con il cacao in polvere.
Metto in frigorifeo per.
