Torta alla ricotta e panna con gocce di cioccolato in crosta di frolla al cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta alla ricotta e panna con gocce di cioccolato in crosta di frolla al cacao", scopri come si prepara.
Torta alla ricotta e panna con gocce di cioccolato in crosta di frolla al cacao
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Ingredienti
- cacao
- gocce di cioccolato
- panna fresca
- pasta frolla
- ricotta
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento Preparare la pasta frolla sostituendo allo zucchero lo stesso quantitativo di cacao dolce.
Impastare velocemente tutti gli ingredienti, io utilizzo la macchina del pane con il programma impasto veloce.
Riporre il panetto ottenuto in frigorifero avvolto da pellicola trasparente.
Dopo circa un ora è pronta per essere utilizzata.
Stenderla su un foglio di carta forno e foderare una tortiera.
Mettere la ricotta in una terrina e aggiungere le uova, lo zucchero la panna e mescolare il tutto con una frusta, aggiungere infine una manciata di gocce di cioccolato.
Mettere il tutto nella tortiera sopra alla pasta frolla, Guarnire con la rimanente manciata di gocce di cioccolato e infornare a 200° per 40-50 minuti.
Sfornare, lasciare raffreddare e ''''''.
buon appetito!!! Note; posizionare la torta nella parte più bassa del forno per far cuocere in maniera ottimale.
