Tacchino tricolore
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tacchino tricolore", scopri come si prepara.
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Tacchino tricolore
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- basilico
- burro
- farina
- fesa di tacchino
- latte
- noce moscata
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- passata di pomodoro
- sale
- salsa besciamella
- salsa di pomodoro
- scalogno
- spinaci
- tacchino
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Prima di tutto preparare la salsa besciamella. Mettere a fondere il burro in un tegamino della capacità di un litro circa. Fare sciogliere a fuoco lento, togliere dal fuoco, e aggiungere la farina setacciata. Mescolare per stemperare tutti i grumi, rimettere sul fuoco e fare cuocere finchè non assuma un colore leggermente marroncino. Aggiungere quindi il latte “a filo”, facendolo cioè cadere in modo lentissimo nel tegame, e proseguire la cottura continuando a mescolare fino a raggiungere la consistenza desiderata. Togliere quindi dal fuoco...
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