Seppie con i piselli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppie con i piselli", scopri come si prepara.

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Seppie con i piselli

Le mie loverie
Seppie con i piselli
Ingredienti
  • aglio
  • carote
  • cipolla
  • olio
  • pepe nero
  • piselli
  • polpa di pomodoro
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • sedano
  • seppie
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento Sciacquate le seppie sotto l'acqua corrente, poi staccate i ciuffi di tentacoli e tagliate le sacche a strisce larghe 1 cm circa. Scaldate l’olio in una casseruola a fuoco medio e fatevi soffriggere le verdure sminuzzate per qualche minuto, aggiungendo l'aglio solo quando le verdure sono già appassite. Unite le seppie e lasciate cuocere per qualche minuto o fino a quando non sono più traslucide, quindi versate il vino e lasciatene evaporare metà. Unite la polpa dei pomodori, sale, pepe e lasciate cuocere a fuoco basso per...

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