Risotto patate e salsiccia

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto patate e salsiccia", scopri come si prepara.

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Risotto patate e salsiccia

Le mie loverie
Risotto patate e salsiccia
Ingredienti
  • brodo
  • cipolla
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • patate
  • riso
  • salsicce
  • vino rosso
Ricetta

...Preparazione Cominciare tritando la cipolla e metterla in una padella capiente con un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva. Farla imbiondire a fuco moderato. Unire la salsiccia sbriciolata e continuare la cottura per un paio di minuti, fino a quando la salsiccia sarĂ  rosolata. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti di circa mezzo centimetro, sistemarle anch'esse in padella, girare un qualche minuto a fuoco vivace e versare la passata di pomodoro. Alzare la fiamma e mettere in padella anche il riso, farlo tostare a fiamma alta continuando a mescolare per qualche...

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