Risotto alla cipolla rossa di tropea
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla cipolla rossa di tropea", scopri come si prepara.
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Risotto alla cipolla rossa di tropea
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- burro
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- panna
- parmigiano
- riso
- sale
- vino rosso
Ricetta
...Preparazione del risotto alla cipolla rossa di tropea Per la preparazione del brodo di carne trovate tutti gli ingredienti qui. Tagliare le cipolle a cubetti e sistemarle in un'ampia padella a stufare con il burro. Aggiustare di sale e far andare per circa quindici minuti. A questo punto unire il riso e farlo tostare continuando a girare per un paio di minuti. Sfumare con il vino rosso e far evaporare, continuando a mescolare. Incominciare ad aggiungere un mestolo di brodo per volta, continuando a rimestare il riso. Man mano che il brodo asciuga e il riso si...
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