Polpettine di pollo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine di pollo", scopri come si prepara.

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Polpettine di pollo

Le mie loverie
Polpettine di pollo
Ingredienti
  • aglio
  • latte
  • macinato di pollo
  • olio di semi di girasole
  • panini
  • parmigiano
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • uova
Ricetta

...Procedimento Tritare finemente l'aglio ed il prezzemolo. Spezzettare il pane e metterlo a bagno nel latte. Mettere in una ciotola il macinato di pollo, il parmigiano, l'uovo intero, il panino bagnato nel latte e strizzato, l'aglio ed il prezzemolo tritati, il sale ed il pepe. Mescolare accuratamente il composto per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Formare delle piccole palline che andranno leggermente schiacciate e poi passate nel pan grattato. Mettere in una padella, io di solito utilizzo la wok, abbondante olio per friggere e tuffarvi le polpettine,...

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