Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di macinato misto", scopri come si prepara.
Preparazione delle polpette di macinato misto Privare le fette di pane della crosta ed ammollare la mollica nel latte.
Strizzarla e mischiarla con le carni, il parmigiano, l'uovo, il prezzemolo tritato, e l'aglio anch'esso tritato.
Fare riposare l'impasto per almeno trenta minuti e poi ricavare delle piccole polpettine grandi come una noce che andranno rotolate nella farina.
Mettere una padella tipo wock sul fuoco con abbondante olio di semi di girasole e quando l'olio raggiunge la temperatura tuffarvi poche polpette per volta.
Passarle poi su carta assorbente per fritti e servire.
secondi piatti / aglio, farina, latte, maiale, manzo, olio di semi di girasole, pane, parmigiano, pollo, prezzemolo, uova Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare ed ora la mia passione è.