Mozzarella frittaMozzarella fritta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mozzarella frittaMozzarella fritta", scopri come si prepara.
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Mozzarella frittaMozzarella fritta
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- farina
- mozzarella
- olio per friggere
- pangrattato
- uova
Ricetta
...Procedimento Tagliate la mozzarella in fettine piuttosto spesse circa 1 centimetro, lasciarle su uno scolapasta per far perdere la maggior parte del liquido.. Infarinatele, passatele nell’uovo sbattuto, nel pane grattato e poi di nuovo nell’uovo sbattuto e nel pane grattato. Friggete a padella caldissima e appena l’impanatura sarà diventata bionda, togliete la mozzarella dalla padella, aggiustatela in un piatto con salvietta e inviate subito in tavola. Questa frittura va preparata all’ultimo momento, altrimenti l’umidità ammorbidisce il...
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