Lumaconi di mare agli aromi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lumaconi di mare agli aromi", scopri come si prepara.
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Lumaconi di mare agli aromi
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- basilico
- cipolla
- dadi
- erba cipollina
- finocchietti selvatici
- limoni
- olio
- pepe
- peperoncino piccante
- pomodori
- pomodori maturi
- prezzemolo
- rucola
- sale grosso
- vino bianco
Ricetta
...preparazione un po' lunga. Ingredienti: 1 kg di lumaconi di mare, 4 cucchiai di olio d’oliva extravergine, 1 rametto di finocchio selvatico, 1 ciuffo di erba cipollina, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 rametto di rucola, qualche foglia di basilico sale grosso, pepe, peperoncino piccante, 1 bicchiere di vino bianco secco, 1 dado, scorza di mezzo limone, 2 pomodori maturi, 1 cipolla di tropea, 1 barattolo di pomodori a pezzettoni Preparazione: Risciacquate più volte le lumache di mare, quindi tuffarle in acqua bollente per un paio di minuti, in questo modo...
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