Linguine alla carbonara di pesce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine alla carbonara di pesce", scopri come si prepara.
Linguine alla carbonara di pesce
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Ingredienti
- aglio
- olio
- parmigiano
- pasta tipo linguine
- pepe
- pesce spada
- prezzemolo
- sale
- tonno
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
Procedimento In una padella mettere un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva e l'aglio tritato, far insaporire per un paio di minuti.
Tagliare a cubettini i tranci di pesce, sistemarli nella padella e saltarli per due minuti.
Spegnere ed unire il prezzemolo tritato.
Sbattere le uova con il parmigiano ed aggiustare di sale e pepe.
Mettere a bollire una pentola con abbondante acqua salata e tuffarvi le linguine quando l'acqua raggiunge il bollore.
Scolare le linguine al dente metterle nella padella con il pesce, unire le uova e mantecare.
Servire e buon appetito.
😉 Ricette primi piatti / aglio, linguine, parmigiano, prezzemolo, squaletto, uova Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare ed ora la mia passione è diventata un lavoro, gestisco dal 2010 il Chiosco le.
