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Linguine alla carbonara di pesce

Ricetta, ingredienti e consigli per "Linguine alla carbonara di pesce", scopri come si prepara.

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Linguine alla carbonara di pesce

https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/

Ingredienti

  • aglio
  • olio
  • parmigiano
  • pasta tipo linguine
  • pepe
  • pesce spada
  • prezzemolo
  • sale
  • tonno
  • tuorlo d'uovo
  • uova

Ricetta

Procedimento In una padella mettere un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva e l'aglio tritato, far insaporire per un paio di minuti.

Tagliare a cubettini i tranci di pesce, sistemarli nella padella e saltarli per due minuti.

Spegnere ed unire il prezzemolo tritato.

Sbattere le uova con il parmigiano ed aggiustare di sale e pepe.

Mettere a bollire una pentola con abbondante acqua salata e tuffarvi le linguine quando l'acqua raggiunge il bollore.

Scolare le linguine al dente metterle nella padella con il pesce, unire le uova e mantecare.

Servire e buon appetito.

😉 Ricette primi piatti / aglio, linguine, parmigiano, prezzemolo, squaletto, uova Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare ed ora la mia passione è diventata un lavoro, gestisco dal 2010 il Chiosco le.

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Linguine alla carbonara di pesce