Lenticchie di Capodanno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lenticchie di Capodanno", scopri come si prepara.

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Lenticchie di Capodanno

Le mie loverie
Lenticchie di Capodanno
Ingredienti
  • aglio
  • cipolla
  • lenticchie
  • olio
  • passata di pomodoro
  • prezzemolo
  • sale
  • sedano
Ricetta

...Procedimento Mettere a bagno e lenticchie lasciarle per tutta la notte. Tritare l'aglio, la carota, il sedano, la cipolla e il prezzemolo e metterli in padella con un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva. Farli soffriggere leggermente ed aggiungere le lenticchie scolate  e la passata di pomodoro. Aggiustare di sale e diluire con un bicchiere d'acqua. Far cuocere per circa un'ora con il coperchio, aggiungendo un po' di acqua calda se dovessero asciugare troppo. Servire e buon appetito. Lens culinaris Medik. è una pianta...

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