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Käsegebäck, Frollini al formaggio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Käsegebäck, Frollini al formaggio", scopri come si prepara.

Ricette > Antipasti

Käsegebäck, Frollini al formaggio

https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/
Käsegebäck, Frollini al formaggio
Ingredienti
  • biscotti
  • burro
  • erba cipollina
  • farina
  • formaggi
  • formaggio grattugiato
  • formaggio pecorino
  • lievito in polvere
  • panna
  • paprica
  • parmigiano
  • sale
  • sale grosso
  • semi di sesamo
  • tuorlo d'uovo
Ricetta

...Procedimento Mescolare la farina con i  formaggi grattugiato, e amalgamare il tutto col burro ammorbidito e i 2 tuorli d'uovo, la panna, il sale, il lievito in polvere e la paprika dolce compattare l'impasto e lasciarlo riposare in frigo per almeno un'ora avvolto da pellicola. Una volta rassodato l'impasto stenderlo ad un' altezza di circa 2/3 millimetri e ricavarne con un coppa pasta dei cerchietti, che disporrete su una teglia foderata con carta forno. Spennellare ogni dischetto con un tuorlo sbattutto e cospargervi sopra l'erba cipollina, la paprika, il sesamo,...

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Käsegebäck, Frollini al formaggio