Gnocchi di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di patate", scopri come si prepara.
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Gnocchi di patate
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- farina
- pasta tipo gnocchi
- patate
- uova
Ricetta
...Procedimento Lessare le patate in acqua salata senza sbucciarle. Una volta cotte privarle della buccia e passarle allo schiacciapatate od usare il passaverdure, disponendo la purea sul tagliere. Aggiungere parte della farina e fare un buco al centro per sistemarvi anche l'uovo. Impastare velocemente formando un composto morbido e se necessario aggiungere altra farina. L'impasto non deve appiccicare alle mani. Prendere una parte dell'impasto e formare dei piccoli filoncini. Tagliarli in tanti pezzetti della lunghezza di circa 2 centimetri e farli scivolare...
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