Gelatine di mela cotogna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelatine di mela cotogna", scopri come si prepara.
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Gelatine di mela cotogna
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- gelatina di mele
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- mele cotogne
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Lavate le mele cotogne, per togliere la peluria, e tagliarle a pezzi grossi. Pesate le mele tagliate e mettetele in una capiente pentola. Aggiungete l’acqua e portate ad ebollizione. Mettere il coperchio e continuare a cuocerle finché saranno morbide. Preparate un colapasta ed inserire all'interno una garza sottile, posizionate poi il colapasta sopra ad un recipiente. Quando le cotogne saranno cotte (circa un'ora e mezzo) versarle nella garza e lasciare scolare, senza pressare, per 12 ore circa. Misurate il succo raccolto nel recipiente e preparate 1 Kg di...
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