Crocchette di patate con mozzarellla
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crocchette di patate con mozzarellla", scopri come si prepara.
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Crocchette di patate con mozzarellla
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- mozzarella
- parmigiano
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento: Preparare il purè secondo le istruzioni presenti nella confezioni ricordando però di utilizzare solo la metà di liquidi consigliata nelle istruzioni e farlo raffreddare. Aggiungere poi le due uova intere, la seconda si aggiunge dopo che la prima è stata completamente incorporata, infine il parmigiano e aggiustare di sale. Lasciare riposare, nel frattempo tagliare la mozzarella a listarelle e farla sgocciolare il più possibile. A questo punto prendere una cucchiaiata di composto formare un piccolo avvallamento ed inserirvi un paio di...
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