Costolette d'agnello in umido con piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Costolette d'agnello in umido con piselli", scopri come si prepara.
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Costolette d'agnello in umido con piselli
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- agnello
- cipolla
- piselli
- pomodori
Ricetta
...Procedimento In una terrina sbattete le uova con il sale. Passate le costolette di agnello nella farina, poi nelle uova e quindi nel pangrattato. Nella padella fate scaldare l’olio finchè gettandovi una spruzzatina di farina, si vede che l’olio è al punto giusto. Adagiatevi allora le costolette e fate cuocere cinque minuti per parte. Passate sulla carta per fritti per togliere l’unto superfluo. Mettere a soffriggere la cipolla in un tegame con un po' di olio evo, unire la passata di pomodoro e far andare per qualche minuto. ...
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