Budino di Pane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Budino di Pane", scopri come si prepara.
Budino di Pane
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Ingredienti
- latte
- pane raffermo
- uova
- uvetta
- zucchero
Ricetta
Procedimento Scaldare il latte con lo zucchero senza portarlo a bollore.
Sminuzzare il pane e versarvi sopra il latte.
Lasciare riposare per circa 30 minuti.
Inserire il frullatore ad immersione e sminuzzare il composto, aggiungere i tuorli (ne vedete due in più perchè ho fatto due stampi ), l'uvetta e gli albumi montati a neve.
Imburrare uno stampo, cospargerlo di pan grattato e versarvi il composto.
Infornare a 180° per circa 45 minuti.
Ed ecco l'interno!!! dolci e torte / budini, dolci, latte, pane, uova, uvetta, zucchero Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef, né tanto meno chissà quale cuoca, ma mi è sempre piaciuto cucinare ed ora la mia passione è diventata un lavoro, gestisco dal 2010 il Chiosco le coccinelle a Ravenna.
Raccolgo in questo blog le miei ricette, quelle recuperate di famiglia e tutte quelle che nel tempo ho.
