Ricetta, ingredienti e consigli per "Aspic di pollo", scopri come si prepara.
...Preparazione: Mettere a lessare le cosce di pollo. Mettere in acqua fredda i fogli di colla di pesce e farla successivamente sciogliere nel brodo ricavato dalla cottura del pollo. Preparata la gelatina e versarne una parte nello stampo, decorare con rondelle di uova sode, fettine di wurstel e una parte di piselli cotti nell'olio evo, quindi mettere in frigorifero a solidificare. Nel frattempo tagliare a pezzetti il pollo, i wurstel ed il prosciutto, mescolando insieme. Togliere dal frigorifero la gelatina rappresa ed adagiarvi sopra il pollo, il prosciutto, i...
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