Arancini di Halloween

Ricetta, ingredienti e consigli per "Arancini di Halloween", scopri come si prepara.

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Arancini di Halloween

Le mie loverie
Arancini di Halloween
Ingredienti
  • brodo
  • burro
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • dadi
  • farina
  • formaggio fontina
  • mortadella
  • mozzarella
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio di semi di girasole
  • pangrattato
  • passata di pomodoro
  • piselli
  • pomodori
  • riso
  • rucola
  • sale
  • salsicce
  • sedano
  • vino
Ricetta

...Procedimento Iniziare con il preparare il ragù, tritare le verdure e si farle appassire dolcemente in un tegame con un paio di cucchiai di olio evo. Si aggiunge la carne macinata, la salsiccia sbriciolata, la mortadella a dadini e la si lascia cuocere, rimescolando sino a che 'sfrigola'; si mette il 1/2 bicchiere di vino e si lascia evaporare. Aggiungere il pomodoro allungato con un poco di acqua, e  si lascia sobbollire per circa 2-3 ore, aggiungendo volta a volta un po di acqua se necessario, e aggiustando di sale. Dopo circa 2 ore aggiungere anche i piselli e finire...

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