Alette di pollo all'amatriciana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Alette di pollo all'amatriciana", scopri come si prepara.
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Alette di pollo all'amatriciana
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/Ingredienti
- aglio
- ali di pollo
- guanciale di maiale
- olio
- peperoncino
- pomodori pelati
- rosmarino
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione Mettere in una padella, preferibilmente di ferro, l’olio, il peperoncino ed il guanciale tagliato a listarelle e far andare a fuoco vivace facendo rosolare il guanciale. Aggiungere il vino e fare sfumare. Togliere dalla padella il guanciale e tenere in caldo, mettere ora i pomodori pelati sminuzzati, aggiustare di sale e far cuocere per 5-10 minuti. A questo punto rimettere il guanciale nella padella, mescolare e spegnere. In un'altra padella rosolare lo spicchio d'aglio con 1 cucchiaio di olio extravergine, aggiungere le alette di pollo e il rosmarino. Far...
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