Brioches ai cachi e uvetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioches ai cachi e uvetta", scopri come si prepara.

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Brioches ai cachi e uvetta

il gattoghiotto
Brioches ai cachi e uvetta
Ingredienti
  • brioches
  • burro
  • cachi
  • farina
  • farina 00
  • latte
  • latte intero
  • lievito di birra
  • limoni
  • sale
  • uova
  • uvetta
  • zucchero di canna
Ricetta

...procedimento vi auguro che anche la vostra settimana possa cominciare in dolcezza. Un abbraccio. Ingredienti per 12 brioches circa: 500g circa di farina 00 75g di latte intero 2 uova 100g di zucchero di canna (io zucchero di canna integrale) 3 cucchiai circa di uvetta 50g di burro 12g di lievito di birra fresco 200g circa di polpa di cachi frullata 1 limone bio 1 pizzico di sale Procedimento: 1) Stemperate il lievito di birra nel latte tiepido e aggiungete 75g della vostra farina, mescolate velocemente, coprite con la pellicola e fate...

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