tempeh al wasabi

Ricetta, ingredienti e consigli per "tempeh al wasabi", scopri come si prepara.

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tempeh al wasabi

La Taverna degli Arna
tempeh al wasabi
Ingredienti
  • ananas
  • carote
  • olio
  • pepe rosa
  • rape
  • sale
  • semi di cumino
  • semi di finocchio
  • senape
  • tempeh
  • wasabi
Ricetta

...Procedimento: Pulire e tagliare le rape bianche, a cubi regolari, e le carote. Affettare a cubotti l'ananas. Scaldare una padella con due cucchiai di olio di semi di girasole, o olio di oliva delicato e, appena caldo, cuocere le verdure. Dopo qualche minuto aggiungere l'ananas e le spezie. Quando le verdure iniziano ad ammorbidirsi, unire il tempeh tagliato in pezzi regolari. Far insaporire per qualche minuto a fiamma vivace. Preparare una salsa con la senape e il wasabi, sciolti in 100 ml di acqua. Mescolare bene e versare sul tempeh. Cuocere, a bassa temperatura, per circa venti...

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