Torta angelica con uvetta gocce di cioccolato e arancio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta angelica con uvetta gocce di cioccolato e arancio", scopri come si prepara.

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Torta angelica con uvetta gocce di cioccolato e arancio

E' quasi magia... in cucina!
Torta angelica con uvetta gocce di cioccolato e arancio
Ingredienti
  • albumi
  • angelica
  • arance
  • burro
  • farina
  • farina manitoba
  • gocce di cioccolato
  • latte
  • lievito
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • uvetta
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO Io ho preparato l'impasto la sera dopo cena, con lievito madre rinfrescato la mattina. Mettete il lievito con lo zucchero ed il latte tiepido in una ciotola (o nella planetaria) ed iniziate a mescolare fino a scioglierlo de tutto. Unite poi 100 g il burro sciolto in microonde (deve essere tiepido, non caldissimo, mi raccomando) e fate inglobare bene. Iniziate ad aggiungere le farine setacciate. Unite uno alla volta anche i tuorli, alternando all'aggiunta di farina. Infine un pizzico di sale. (con gli albumi potreste realizzare dei buonissimi dolcetti al cocco!) ...

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