Penne finocchietti e sarde al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Penne finocchietti e sarde al forno", scopri come si prepara.
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Penne finocchietti e sarde al forno
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- concentrato di pomodoro
- finocchietti selvatici
- olio
- pasta tipo penne
- pinoli
- sarde
- uvetta
Ricetta
...Procedimento: Pulite i finocchietti selvatici e fateli bollire in acqua salata. Dopo una decina di minuti scolatela ma conservatene l'acqua in cui li avete cotti. Soffriggete la cipolla ed unitevi l'uvetta passa, i pinoli e un pò di concentrato di pomodoro. Tritate i finocchietti aiutandovi con una mezzaluna ed uniteli al resto degli ingredienti insieme ad un mestolo di acqua di cottura. Fate cuocere per circa 10 minuti. Trascorsi i 10 minuti aggiungete le sarde pulite. Fate cuocere tutto per altri 5 minuti. Amalgamate gli ingredienti con un cucchiaio di legno...
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