Tortino di patate e radicchio al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di patate e radicchio al forno", scopri come si prepara.
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Tortino di patate e radicchio al forno
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Ingredienti
- burro
- cipolla
- emmenthal
- formaggi
- latte
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- patate
- pepe
- radicchio
- radicchio rosso
- sale
- speck
- uova
Ricetta
...Preparazione del tortino di patate e radicchio: Pelate le patate e lessatele in acqua bollente per 15-20 minuti, non dovranno essere completamente cotte, ma rimanere consistenti. Per velocizzare, potete utilizzare il microonde. Raffreddate le patate e tagliatele a fettine sottili. Tritate la cipolla e tagliate a julienne il radicchio, fateli quindi appassire per qualche minuto in padella con un filo di olio evo, sale e pepe. Tagliate a striscioline lo speck e il formaggio. Imburrate una pirofila di ceramica o vetro pyrex e disponete sul fondo uno strato di patate. Salate, pepate e...
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