PRALINE LIGHT COCCO E CACAO
Ricetta, ingredienti e consigli per "PRALINE LIGHT COCCO E CACAO", scopri come si prepara.
PRALINE LIGHT COCCO E CACAO
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Ingredienti
- cacao amaro
- cocco
- farina di cocco
- ricotta
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
PREPARANO: Per prima cosa facciamo lo zucchero di canna a velo vanigliato.
(Chiedo scusa, ma si è cancellata la foto ): ) Spezzettare nel mixer o in un robot la bacca vuota di vaniglia e azionare.
Aggiungere poco alla volta lo zucchero di canna, seguitando a mandare il mixer, deve risultare fino, come uno zucchero a velo.
Si può conservare in un barattolo con chiusura ermetica, o in un sacchetto di plastica per alimenti.
A me è servito tutto per questa ricetta.
Ora iniziamo a fare le praline.
In una terrina mescolare tutti gli ingredienti insieme, lasciando da parte il cocco disidratato per la copertura.
Coprire l'impasto e metterlo in frigo per 1 ora.
Passato il tempo toglierlop dal frigo e creare tante palline di 15-16 g.
l'una (pesarle bene, ogni una da 15.
16 g.
ha 45 calorie).
Passarle nel cocco disidratato, (io ne ho fatte un po senza normali perchè non piace a tutti il cocco); metterle nei pirottini, appoggiarle sul vassoio da portata.
