La ricetta Torta salata di cipolle facilissima è un classico intramontabile della cucina italiana. Proviene dalle campagne di diverse regioni del Nord, ove la cipolla è un ingrediente di facile reperibilità. La sua semplicità e bontà rendono questo piatto ideale per pranzi veloci o come contorno a carni.
- Preriscalda il forno a 180 gradi.
- Sbuccia e taglia finemente la cipolla.
- In una padella, fai rosolare la cipolla in olio extravergine d’oliva.
- Aggiungi le olive nere tagliate a rondelle.
- Condite con sale e cuoci le cipolle fino a quando non saranno morbide e dorate.
- Stendi la pasta per pizza in una teglia.
- Distribuisci uniformemente il composto di cipolle e olive sulla pasta.
- Spolverizza con pangrattato.
- Inforna per 20 minuti circa, fino a quando la pasta non sarà dorata e il ripieno caldo.
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