Mezzelune di pasta brisée con friariélli e formaggio pecorino piccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezzelune di pasta brisée con friariélli e formaggio pecorino piccante", scopri come si prepara.
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Mezzelune di pasta brisée con friariélli e formaggio pecorino piccante
Peperoni verdi frittiIngredienti
- aglio
- burro
- farina 00
- formaggio pecorino
- friarielli
- olio
- peperoni
- sale
Ricetta
...mettete da parte ( fateli cuocere senza seccarli troppo). Stendete quindi la pasta brisée su una spianatoia infarinata e con un tagliapasta circolare, o un bicchiere del diametro di circa 10 cm, ricavate dei dischetti dalla sfoglia e farcite ogni dischetto con un pugnetto di friariélli e un pezzetto di pecorino piccante. Chiudete su se stesso, premete bene i bordi per sigillare perfettamente e con la rotellina dentellata formare come piccoli panserotti. Con i ritagli formate altre sfoglie e riempite ancora. Trasferite le mezzelune di pasta brisée con friariélli e...
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