Pacchettini di patate di Natale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pacchettini di patate di Natale", scopri come si prepara.
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Pacchettini di patate di Natale
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- besciamella
- noce moscata
- olive
- parmigiano
- patate
- prosciutto cotto
- sale
- uova
- verdure
Ricetta
...PROCEDIMENTO Lessare le patate in acqua e sale per 35 minuti circa, fare la prova dello stecchino per appurare la cottura; quando saranno tiepide, passare per 2 volte nello schiacciapatate ( al fine di ridurre al minimo gli eventuali grumi) e mettere in una ciotola. aggiungere l'uovo, il parmigiano reggiano grattugiato e la noce moscata; unire poi la besciamella e il prosciutto cotto a dadini e aggiustare di sale. Procurarsi degli stampini da mini plumcake, ungerli, infarinarli e riempirli con il composto ottenuto; spolverare in superficie con del pangrattato e qualche...
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