Pizza di scarola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza di scarola", scopri come si prepara.

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Pizza di scarola

Acquafarina Italia
Pizza di scarola
Ingredienti
  • acciughe
  • capperi
  • insalata
  • insalata scarola
  • olio
  • olive nere
  • pasta per pane
  • pinoli
  • sale
  • uvetta
Ricetta

...Lavare bene le insalate di Scarola, privatele delle radici e delle parti più scure.Asciugarle dall'acqua e tagliarle a fette di circa 2 centimetri. Lessare acqua poco salata per 3 minuti. Scolare dall'acqua lasciandola in un colapasta per dieci/15 minuti In una padella bassa antiaderente versare un cucchiaio di olio e farlo scaldare con le acciughe a fuoco basso fino a quando si sciolgono. Aggiungere quindi i capperi e le olive e far cuocere sempre a fuoco basso per qualche minuto. Aggiungere ora la scarola e lasciar cuocere per 10/15 minuti mescolando di tanto in...

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