Cuori tartufo e zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cuori tartufo e zucca", scopri come si prepara.
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Cuori tartufo e zucca
http://www.acquafarinaitalia.it/Ingredienti
- burro
- farina 00
- formaggio fontina
- sale
- tartufo
- uova
- zafferano
- zucca
Ricetta
...PROCEDIMENTO Cuocere la zucca a pezzi a fuoco lento per 20 minuti in un pentolino con il coperchio. Spegnere il fuoco, scoprire e lasciar raffreddare. Pesare la farina e metterla in una ciotola di vetro ampia e in un altro contenitore rompere le sei uova. Sbattere con una forchetta o una frusta le uova e aggiungere il sale. Quando le uova sono ben sbattute aggiungerle alla farina ed iniziare a mescolare i componenti In una scodellina a parte mettere due cucchiai di acqua tiepida e sciogliervi il contenuto di una bustina di zafferano in polvere. Questo passaggio è...
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