Tiramisù alla zucca con amaretti senza glutine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù alla zucca con amaretti senza glutine", scopri come si prepara.

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Tiramisù alla zucca con amaretti senza glutine

Dolci Pasticci
Tiramisù alla zucca con amaretti senza glutine
Ingredienti
  • amaretto
  • biscotti savoiardi
  • cacao amaro
  • cannella
  • farina di riso
  • mascarpone
  • noce moscata
  • panna fresca
  • tuorlo d'uovo
  • zenzero
  • zucca
  • zucchero
Ricetta

...Preparare i savoiardi. Montare a neve ferma gli albumi con lo zucchero, poi unire a filo i tuorli. Setacciare insieme la farina e il cacao e unirli delicatamente al composto di uova, mescolando dal basso verso l'alto. Con una sac-a-poche con bocchetta larga 2 cm, formare i savoiardi su una teglia foderata con carta forno e infornare per 7 minuti a 240°. Far raffreddare. Preparare la bagna mescolando acqua, liquore e zucchero e mettere sul fuoco finché lo zucchero non è completamente sciolto e l'alcol non è evaporato. Far raffreddare. Cuocere in forno zucca. Io la...

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