Apple Pie Americana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Apple Pie Americana", scopri come si prepara.
Apple Pie Americana
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Ingredienti
- aceto di mele
- baccello di vaniglia
- burro
- cannella
- farina 00
- farina di mais
- granelle
- mandorle
- mele
- nocciole
- sale
- succo di limone
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Nella planetaria impastate la farina con lo zucchero a velo, il sale ed il burro.
Aggiungete l'acqua e l'aceto.
Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Dividete l'impasto in due parti.
Avvolgetelo nella pellicola.
Mettete a riposare in frigorifero per un'ora.
Tirate fuori 10 minuti prima l'impasto da l frigorifero prima di utilizzarlo.
Preparate il ripieno mettendo in una padella il burro.
Aggiungete le mele a pezzetti con lo zucchero di canna, la cannella e la vaniglia.
Aggiungete il pan grattato, il succo di limone e l'aceto.
Fate cuocere a fuoco bassissimo per 2/3 minuti.
Fate intiepidire.
Ungete uno stampo.
Stendete i due impasti.
Ricavate due dischi della misura un pochino più grande dello stampo.
Ricoprite il fondo con un disco.
Fate qualche piccolo foro con la forchetta.
Versate il ripieno alle mele.
Ricoprite con il secondo disco di pasta.
Richiudete i bordi premendo leggermente.
Decorate la torta.
