Tiramisù al cioccolato [SENZA CAFFE’]

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù al cioccolato [SENZA CAFFE’]", scopri come si prepara.

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Tiramisù al cioccolato [SENZA CAFFE’]

Le ricette di Vitto
Tiramisù al cioccolato [SENZA CAFFE’]
Ingredienti
  • biscotti savoiardi
  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • latte
  • mascarpone
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione  In un pentolino aggiungere il latte e frantumare il cioccolato; Sciogliere il cioccolato nel latte a fiamma bassa; Nel frattempo dividere i tuorli dagli albumi; Aggiungere ai tuorli lo zucchero, il mascarpone e sbattere fino ad ottenere una crema spumosa; Montare a parte gli albumi a neve ben ferma e integrarli nella crema con una spatola con dei movimenti dall'alto verso il basso; Inzuppare i savoiardi nel cioccolato fuso e adagiarli in una pirofila abbastanza capiente creando un primo strato; Versare un terzo della crema sullo strato di savoiardi e...

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