Tiramisù al cioccolato [SENZA CAFFE’]
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù al cioccolato [SENZA CAFFE’]", scopri come si prepara.
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Tiramisù al cioccolato [SENZA CAFFE’]
Le ricette di VittoIngredienti
- biscotti savoiardi
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- latte
- mascarpone
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione In un pentolino aggiungere il latte e frantumare il cioccolato; Sciogliere il cioccolato nel latte a fiamma bassa; Nel frattempo dividere i tuorli dagli albumi; Aggiungere ai tuorli lo zucchero, il mascarpone e sbattere fino ad ottenere una crema spumosa; Montare a parte gli albumi a neve ben ferma e integrarli nella crema con una spatola con dei movimenti dall'alto verso il basso; Inzuppare i savoiardi nel cioccolato fuso e adagiarli in una pirofila abbastanza capiente creando un primo strato; Versare un terzo della crema sullo strato di savoiardi e...
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