Pancake allo sciroppo d’acero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancake allo sciroppo d’acero", scopri come si prepara.
Pancake allo sciroppo d’acero
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- farina di riso
- latte di riso
- lievito di birra
- olio di semi
- sciroppo
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Inizia a setacciare la farina, lo zucchero, il sale, il lievito e il bicarbonato di sodio, mescola per bene tutti gli ingredienti e metti da parte il composto così ottenuto.
Prendi un''altra terrina, sbatti insieme il latticello, l''uovo e il burro fuso.
Unisci questo composto al composto precedentemente ottenuto e messo da parte, mescola solo fino ad amalgamarli.
Se la pastella risulterà un pò grumosa, non mescolarla troppo per non scomporla.
Scalda un pò d' olio in una padella antiaderente su fuoco medio.
Quando la padella sarà ben calda, versa un mestolo di pastella, creando una pancake rotondo.
Gira il pancake quando al centro si formano delle bolle, circa 2 minuti.
Quando viene girato, il fondo dovrebbe essere ben dorato.
Adesso fai cuocere l''altro lato finché sarà dorato per altri 2 minuti.
Ripeti l'operazione con il resto della pastella e portali in tavola subito a piacere con una noce di burro.
